《吃土的十二个月》是一部以饥饿艰辛的农村生活为主题的中国纪录片。影片跟踪记录了来自中国不同地区的十二个家庭在一年中的生活状况，展现了他们在贫困中艰难生存的现状。影片通过真实的镜头，展现了农村贫困家庭面临的食物匮乏、住房困难和生活艰辛等问题。观众可以看到，这些家庭在赖以生存的农作物无法成熟、家庭无法获取稳定收入的情况下，不得不每天面对吃不饱饭、缺乏衣食住行的困境。影片中还通过记录农村孩子的生活，展现了他们没有课本、没有学校教育资源的真实情况。《吃土的十二个月》在展现农村贫困的同时，也呈现了这些家庭所展现出的坚韧和乐观。观众可以看到，这些农民虽然生活贫苦，但他们努力奋斗，相互扶持，尽最大努力为家人创造更好的生活条件。总的来说，《吃土的十二个月》是一部真实记录了中国农村贫困现状的纪录片，通过展现家庭生活中的细微之处，让观众更加深入地了解了农村贫困问题的严重性和影响。